?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Шаньга кабачковая...

Оригинал взят у pachom в Шаньга кабачковая...
DSC03739

Осень, гуси потянулись на юг, соседи стройными рядами раздают овощи, ибо не ослить такие объемы пузом и консервацией.
Кабачков лежит куча, а оладушки, да жареные приелись. Бум фантазировать.

Тонко шинкуем кабачок и слегка присаливаем. Помягчеет он малеха.



Раскладываем пучками.



Из пучков вьем "гнезда", обмакиваем их яичную болтанку и панируем в муке.



Выкладываем на противень и в донышко вставляем кусочек хлеба.

.

Сметану слегка присаливаем, добавляем давленый чеснок а чо? у нас в деревне все чеснок
на завтрак трескают)))
и выкладываем чиста птенчиком в середину гнезда.



В духовку на полчаса при 180С.
Достаем и радуемся утреннему солнышку дождю с ураганным ветром)))






Profile

blackkity
blackkity

Latest Month

July 2016
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
Powered by LiveJournal.com
Designed by Yasmina Haryono